Visita al centro commerciale Poseidon a Carini, Agosto 2010, ora di pranzo, dopo aver visitato il Burger, optiamo per la pizzeria, per un prodotto più genuino e semplice, con meno grassi e fritture. Siamo stati accolti da personale molto disponibile e gentile, abbiamo ordinato e subito ci siamo accorti che in quella pizzeria vengono servite solo pizze a base di mozzarella di bufala. Quindi abbiamo ordinato una pizza senza mozzarella, con melanzane alla parmigiana, una con mozzarella di bufala e melanzane e un calzone ripieno solo di mozzarella di bufala e appena sfornato una fetta di prosciutto crudo, scaglie di grana e rucola. Prima della pizza ci hanno servito delle originali patatine fritte non fritte tagliate a fette sottili, buone. Arrivano le pizze e il calzone; l'impasto non è il massimo, troppo pastoso, poco croccante, non è il massimo peccato per quello che si paga. Altra nota negativa la base della pizza per metà è immangiabile perchè bruciacchiata dal forno troppo forte nel suolo. Di seguito elenco le note positive e negative.

Positivo: Accoglienza, cordialità del personale, velocità nel servizio, le patatine fritte non fritte, i condimenti: le melanzane alla parmigiana sulla pizza e la mozzarella di bufala ottima.

Negativo: Il coperto esagerato per aver consumato delle semplici pizze (nel piatto) su delle tovaglie di carta riciclata, capisco che è anche ristorante, ma noi abbiamo consumato solo pizza, niente antipasti, nè primi piatti;  abbiamo pagato la pizza senza la mozzarella come se ci fosse la mozzarella (negativo); la pizza bruciacchiata di sotto per metà immangiabile; l'impossibilità di avere sulla pizza altro tipo di mozzarella, se non quella di bufala; l'impasto molto pastoso è un peccato per quello che si paga. Per il resto tutto ok e buona fortuna... a tutti.